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食譜:味噌豆腐鮭魚湯
  • 【調 味 料】
  • 1/2小匙
  • 米酒 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.鮭魚洗淨切小塊備用。
  • 2.板豆腐切小塊,放入熱水中泡一下備用。
  • 3.味噌加少許水攪拌均勻備用
  • 4.鍋中倒入水煮滾後,放入作法2的豆腐與作法3的味噌煮至沸騰。
  • 5.加入作法1的鮭魚塊、所有調味料煮沸後熄火,加入蔥花即可。
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