綜合野菜鮮魚鍋

• 【材　料】
• 鮮魚片 100公克
• 紅莧菜 50公克
• 貝芽菜 100公克
• 日本水菜 100公克
• 紅蘿蔔 1/2條
• 菠菜 50公克
• 湯底：
  海鮮蔬菜高湯 1200㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 2小匙
• 雞粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.將鮮魚片切小片備用。
  
• 2.紅莧菜、日本水菜、菠菜洗淨切段；貝芽菜洗淨；紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
  
• 3.將作法1的魚片及作法2的紅蘿蔔塊放入鍋中，加入海鮮蔬菜高湯及所有調味料燉煮15分鐘。
  
• 4.再加入作法2的紅莧菜、日本水菜、菠菜、貝芽菜即可。