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鹹冬瓜蒸鮮魚
【材 料】
鯛魚片
2片
鹹冬瓜條
2大匙
青蔥
2支
薑
5公克
辣椒
1/2條
【調 味 料】
香油
1小匙
糖
1小匙
米酒
1大匙
白胡椒粉
適量
【做 法】
1.鯛魚略沖水瀝乾,切大片狀盛入盤中。
2.鹹冬瓜、青蔥、薑和辣椒切成片狀備用。
3.將作法2的材料和混合拌勻後的所有調味料加入作法1的魚片上,蓋上保鮮膜,放入電鍋中(外鍋加入1/2杯水)蒸至開關跳起即可。
主菜
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魚肉
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中式料理
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葷食
3步驟學會65道菜
上線日期:
11/10/2010