海鮮蕃茄湯

• 【材　料】
• 蕃茄 1顆
• 洋蔥 1/2顆
• 鮮魚 1尾
• 鮮蝦 6尾
• 透抽 1/2尾
• 蛤蜊 6個
• 水 8杯

• 【調 味 料】
• 蕃茄糊 1/2杯
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.蕃茄、洋蔥洗淨切丁；鮮魚去鱗去內臟洗淨切塊；鮮蝦洗淨剪鬚；透抽去內臟洗淨切圈型；蛤蜊泡水吐沙洗淨，備用。
  
• 2.外鍋洗淨按下啟動開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的洋蔥丁、蕃茄丁炒香後加水八分滿。
  
• 3.加入蕃茄糊攪拌均勻，按下開關，蓋鍋蓋煮約20分鐘，開蓋放入作法1的海鮮料，續煮約5分鐘，加鹽調味即可。