芥末炸魚片飯

• 【材　料】
• 鯛魚片 1片
• 蒜頭 3粒
• 蔥 1支
• 辣椒 1/2條

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 七味粉 少許
• 美奶滋 20公克
• 白胡椒粉 少許
• 日式芥末醬 3公克

• 【做　法】
• 1.鯛魚片切成小片狀；蒜頭、辣椒切成片狀；青蔥切段，備用。
  
• 2.將作法1的鯛魚沾上炸粉的麵粉，放入油溫190℃的油鍋中炸成金黃色備用。
  
• 3.取一個容器加入所有的調味料攪拌均勻備用。
  
• 4.將作法2炸好的鯛魚放入在盤中，淋上作法3的淋醬，搭配白飯與配菜即可。