涼拌西芹鮪魚

• 【材　料】
• 罐頭鮪魚 80公克
• 洋蔥末 10公克
• 香菜末 1/2小匙
• 西洋芹 2支

• 【調 味 料】
• 細砂糖 1/2小匙
• 檸檬汁 10㏄
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.將西芹洗淨，撕除硬皮後泡冰水備用。
  
• 2.取出罐頭鮪魚肉放入大碗中，加入洋蔥末、香菜末和所有調味料拌勻備用。
  
• 3.將作法1冰鎮的西洋芹取出瀝乾水分，中央凹槽填入適量作法2即可。