沙拉鮪魚包

• 【材　料】
• 基礎麵糰 1份
• 內餡：
  鮪魚罐頭 2罐
• 洋蔥 200公克

• 【調 味 料】
• 沙拉醬 90公克
• 黑胡椒粒 1茶匙

• 【做　法】
• 1.洋蔥切小丁，再將罐頭鮪魚的水分跟油擠乾，混合後加入沙拉醬及黑胡椒粒拌勻，即為沙拉鮪魚餡。
  
• 2.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型，每個麵皮包入作法1約20公克的沙拉鮪魚餡，包成包子形。
  
• 3.將作法2包好的沙拉鮪魚包排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
  
• 4.開爐火，待蒸氣升起時，將作法3醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。