辣炒天婦羅

• 【材　料】
• 天婦羅片 3片
• 紅辣椒絲 2公克
• 蒜片 1小匙

• 【調 味 料】
• 醬油 1/4小匙
• 辣油 1大匙

• 【做　法】
• 1.天婦羅以水略沖洗瀝乾，切成長條狀備用。
  
• 2.取鍋，加入適量的油燒熱至200℃，放入作法1的天婦羅炸至金黃色後，撈起瀝油。
  
• 3.另取鍋，加入少許油燒熱，放入紅辣椒絲、蒜片、作法2的天婦羅和調味料，拌炒均勻即可。