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【材 料】
鯛魚片
150公克
蔭瓜
35公克
蒜末
5公克
辣椒末
適量
蔥末
適量
【調 味 料】
米酒
1大匙
【做 法】
1.鯛魚片洗淨;蔭瓜剁碎,加入米酒拌勻,備用。
2.取一蒸盤,放入鯛魚片,再加入作法1的蔭瓜及蒜末,備用。
3.將作法2放入鍋中,已大火蒸約10分鐘至熟,取出後再加入辣椒末及蔥末即可。
主菜
.
魚肉
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中式料理
.
葷食
2樣食材一道好菜
上線日期:
6/13/2012