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食譜:醬瓜蒸魚
  • 【調 味 料】
  • 米酒 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.鯛魚片洗淨;蔭瓜剁碎,加入米酒拌勻,備用。
  • 2.取一蒸盤,放入鯛魚片,再加入作法1的蔭瓜及蒜末,備用。
  • 3.將作法2放入鍋中,已大火蒸約10分鐘至熟,取出後再加入辣椒末及蔥末即可。
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