沙茶蒸鱈魚

• 【材　料】
• 鱈魚 1片
• 薑 5公克
• 辣椒 1條
• 洋蔥 1/3顆

• 【調 味 料】
• 沙茶莎莎醬 1大匙
• 米酒 1大匙
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.鱈魚洗淨，備用。
  
• 2.取作法1鱈魚抹上鹽、白胡椒以及米酒，放上蒸盤後擺上薑絲、辣椒絲以及洋蔥絲。
  
• 3.將作法2連盤放入電鍋中，外鍋倒入1杯水，煮至開關跳起時，取出後淋上調沙茶莎莎醬即可。