烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
香酥酸辣魚
【材 料】
鮮魚
1尾
蒜末
10公克
紅椒丁
25公克
黃椒丁
25公克
【調 味 料】
水
2大匙
泰式甜辣醬
3大匙
檸檬汁
1小匙
【醃 料】
蔥段
10公克
薑片
10公克
米酒
1大匙
鹽
少許
【做 法】
1.鮮魚洗淨加入所有醃料醃漬15分鐘,取出抹上少許地瓜粉,備用。
2.熱油鍋至油溫約170℃,放入作法1鮮魚炸至兩面上色且熟透,取出瀝乾油脂,盛盤備用。
3.熱鍋加入少許沙拉油,放入蒜末爆香加入紅椒丁和黃椒丁拌炒,再放入所有調味料煮勻,淋上作法2炸好的魚上即可。
主菜
.
魚肉
.
中式料理
.
葷食
50種最受歡迎的酸辣開胃菜
上線日期:
3/20/2013