培根高麗(2)

• 【材　料】
• 鳴戶卷 1/2條
• 高麗菜苗 225公克
• 紅蘿蔔 75公克
• 培根 3片
• 蒜頭 2瓣
• 紅辣椒 1/2根

• 【調 味 料】
• 鮮美鍋汁 1/2包
• 糖 少許

• 【做　法】
• (1)鳴戶卷切薄片，高麗菜苗洗淨分切四塊，培根切成小片，紅蘿蔔、紅辣椒洗淨後切絲，蒜頭切末備用。
• (2)起油鍋將培根爆香後即可撈起，鍋中留少許油放入蒜末、紅辣椒絲、高麗菜苗入鍋爆炒，最後加入培根及調味料拌炒均勻即可。

• 【備　註】
• 如果沒有鮮美鍋汁，可使用鹽1/8小匙替代調味。