用電鍋做檸檬魚

• 【材　料】
• 鯛魚片 1片
• 檸檬 1/2粒
• 蒜頭 3粒
• 辣椒 1/3條
• 香茅 1/3枝

• 【調 味 料】
• 糖 1小匙
• 鹽 1/2小匙
• 魚露 1大匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.先將鯛魚片洗淨再使用餐巾紙吸乾水分備用。
  
• 2.將蒜頭、辣椒、香茅都切成碎狀；檸檬切片備用。
  
• 3.取一個容器加入所有的調味料先攪拌均勻。
  
• 4.再將洗淨的鯛魚放入圓盤中，再加入調好的調味料與做法2的材料一起放入在魚身上。
  
• 5.最後再包覆上保鮮膜，電鍋外鍋加入一杯水，再將電源切入即可。
  
• 6.電鍋開關跳起，蒸好的魚取出之後再淋上檸檬汁即可。