魚片鮮菇湯

• 【材　料】
• 鯛魚片 1片
• 鮮香菇 3朵
• 雪白菇 1包
• 紅蘿蔔 15公克
• 薑 20公克

• 【調 味 料】
• 米酒 1大匙
• 香油 1小匙
• 水 800cc
• 鹽 少許
• 白胡椒 少許

• 【做　法】
• 1.鯛魚洗淨切成片狀備用。
  
• 2.紅蘿蔔去皮切小片；鮮香菇去蒂切片；雪白菇剝散；薑切片，備用。
  
• 3.作法1、2材料及所有材料放入電鍋內鍋中，,外鍋加入1杯水，約蒸15分鐘即可。