奶油鮭魚燉飯

• 【材　料】
• 鮭魚肉 200公克
• 白飯 150公克
• 牛奶白醬 2大匙
• 綠花椰菜 30公克
• 洋蔥 20公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 檸檬皮末 1/4小匙
• 白芝麻 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.鮭魚肉切小塊；綠花椰菜洗淨後切小朵，放入滾水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份；洋蔥切丁，備用。
  
• 2.熱一平底鍋，加入少許沙拉油，放入作法1的洋蔥丁炒香，接著加入作法1的鮭魚塊、白飯、牛奶白醬轉小火炒勻。
  
• 3.將作法1的綠花椰菜、所有調味料加入作法2中，續以小火燉煮約2分鐘即完成。