和風海鮮團圓鍋

• 【材　料】
• 鯛魚片 150公克
• 鮮香菇 3朵
• 蛤蜊 10顆
• 蒟蒻絲 100公克
• 山藥 150公克
• 紅蘿蔔 40公克
• 山茼蒿 80公克
• 薑片 5公克

• 【調 味 料】
• 龜甲萬料亭和露 3大匙
• 味噌 1大匙
• 水 600CC

• 【做　法】
• 1.紅蘿蔔、山藥去皮切塊；山茼蒿洗淨，備用。
  
• 2.將所有材料裝鍋，將所有調味料混合均勻後倒入鍋中煮熟即可。

• 【備　註】
• 味噌湯頭的鍋物一般都是使用鹽調味，不妨試試看使用帶有淡淡甜味與鰹魚鮮味的和露來提味，不但不會讓湯頭死鹹，更會提出味噌的鮮甜，讓味噌湯頭更美味！
• 約15分鐘