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食譜:和風海鮮團圓鍋

  • 【做 法】
  • 1.紅蘿蔔、山藥去皮切塊;山茼蒿洗淨,備用。
  • 2.將所有材料裝鍋,將所有調味料混合均勻後倒入鍋中煮熟即可。
  • 【備 註】
  • 味噌湯頭的鍋物一般都是使用鹽調味,不妨試試看使用帶有淡淡甜味與鰹魚鮮味的和露來提味,不但不會讓湯頭死鹹,更會提出味噌的鮮甜,讓味噌湯頭更美味!
  • 約15分鐘
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