檸香烤秋刀魚

• 【材　料】
• 秋刀魚 2尾
• 檸檬 1粒

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 黑胡椒粉 少許
• 香油 少許
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.將秋刀魚洗淨後，擦乾水分，再撒上所有的調味料，檸檬切角塊備用。
  
• 2.再將作法1塗好的秋刀魚放入預熱約190℃的烤箱中，烤約15分鐘。
  
• 3.將作法2烤好的秋刀魚放入盤中，再配上檸檬角，食用時擠上檸檬汁即可。

• 【備　註】
• 在家裡用烤箱烤秋刀魚方便又美味，簡單的撒上調味料就可烤出甘甜的香氣，食用時擠上新鮮檸檬汁，淡淡檸檬香可讓秋刀魚更加鮮甜。