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檸香烤秋刀魚
【材 料】
秋刀魚
2尾
檸檬
1粒
【調 味 料】
鹽
少許
黑胡椒粉
少許
香油
少許
米酒
1大匙
【做 法】
1.將秋刀魚洗淨後,擦乾水分,再撒上所有的調味料,檸檬切角塊備用。
2.再將作法1塗好的秋刀魚放入預熱約190℃的烤箱中,烤約15分鐘。
3.將作法2烤好的秋刀魚放入盤中,再配上檸檬角,食用時擠上檸檬汁即可。
【備 註】
在家裡用烤箱烤秋刀魚方便又美味,簡單的撒上調味料就可烤出甘甜的香氣,食用時擠上新鮮檸檬汁,淡淡檸檬香可讓秋刀魚更加鮮甜。
主菜
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葷食
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小烤箱烤出夜市海味
.
快樂廚房雜誌第77期
上線日期:
3/5/2018
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