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蒜味蒸鱈魚
【材 料】
鱈魚
1片
蒜頭
5粒
紅辣椒
1根
青蔥
1根
薑
少許
【調 味 料】
香油
1小匙
鹽
少許
白胡椒粉
少許
醬油
1小匙
【做 法】
1.將鱈魚洗淨備用。
2.再將薑、蒜頭、青蔥和紅辣椒都切成碎狀備用。
3.將作法2的所有辛香料與所有的調味料拌勻。
4.將作法1洗好的鱈魚放入磁盤中,倒入作法3的調味料。
5.最後將作法4放入蒸籠裡,以大火蒸約8分鐘即可。
主菜
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魚肉
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中式料理
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葷食
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利用魚片簡單做料理
快樂廚房雜誌第84期
上線日期:
5/28/2018