繽紛壽司

• 【材　料】
• 醋飯 適量
• 罐頭玉米粒 適量
• 罐頭鮪魚 1小罐
• 蘆筍 2支
• 小黃瓜 1條
• 熟蝦 2隻
• 壽司嫩薑片 適量
• 綜合堅果 適量
• 白芝麻 適量

• 【做　法】
• 1.將罐頭玉米粒和鮪魚瀝乾水份；壽司嫩薑片切碎；熟蝦切丁；小黃瓜切丁備用。
  
• 2.蘆筍放入滾水中汆燙，撈起放入冷水中冷卻，切小段備用。
  
• 3.將作法1、2的材料放入容器中，加入醋飯拌勻，再加入綜合堅果和白芝麻混合即可。

• 【備　註】
• 色彩繽紛的散壽司，在夏日中最讓人胃口大開，一般都會放生魚、魚卵當食材，但其實只要食材都處理過，切丁和瀝乾水份，搭配起來一樣美味。