烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
茄汁燴魚片
【材 料】
鯛魚片
2片
番茄
1顆
蔥
1根
薑
10公克
紅辣椒
1/3根
【調 味 料】
番茄醬
1大匙
香油
1小匙
米酒
1小匙
鹽巴
少許
白胡椒
少許
【醃 料】
米酒
1小匙
香油
1小匙
鹽巴
少許
白胡椒
少許
太白粉
1小匙
沙拉油
1大匙
【做 法】
1.將鯛魚片切成大片狀,放入醃料中醃漬約10分鐘,再放入180℃的油鍋中炸成金黃色即可。
2.把薑、紅辣椒切片;蔥切小段;番茄切小塊,備用。
3.取一炒鍋倒入沙拉油,加入作法2的材料以中火爆香。
4.再加入作法1的魚片,並燴煮約5分鐘,再勾薄欠即可。
主菜
.
魚肉
.
中式料理
.
葷食
.
魚片的多種吃法
快樂廚房雜誌第98期
上線日期:
9/6/2018