烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
椒香烤鱈魚
【材 料】
鱈魚
1片
蒜末
20公克
蔥花
15公克
【調 味 料】
老干媽香辣脆油辣椒
3大匙
【做 法】
1.鱈魚略沖洗後,將水略拭乾,放在鋪有錫箔紙的烤盤上備用。
2.先將蒜末、蔥花和老干媽香辣脆油辣椒拌勻後,淋至作法1的鱈魚上。
3.放入預熱好的烤箱中,以上火190℃下火190℃烤約10分鐘即可,取出後再撒上少許蔥花(材料外)裝飾。
【備 註】
選購市售的魚片做料理,就是為了能更省事又快速,所以調味和烹調方式也要盡可能簡單化,選擇富有獨特焦香味的老干媽香辣脆油辣椒,不僅能壓制海鮮特有的腥味,還能嚐到不同於以往的魚片料理美味。
製作時間:12分鐘
份量:2人
主菜
.
魚肉
.
中式料理
.
葷食
.
無油煙簡易料理
快樂廚房雜誌第98期
上線日期:
10/8/2018