食譜:椒香烤鱈魚:www.ytower.com.tw

食譜:椒香烤鱈魚

  • 【做 法】
  • 1.鱈魚略沖洗後,將水略拭乾,放在鋪有錫箔紙的烤盤上備用。
  • 2.先將蒜末、蔥花和老干媽香辣脆油辣椒拌勻後,淋至作法1的鱈魚上。
  • 3.放入預熱好的烤箱中,以上火190℃下火190℃烤約10分鐘即可,取出後再撒上少許蔥花(材料外)裝飾。
  • 【備 註】
  • 選購市售的魚片做料理,就是為了能更省事又快速,所以調味和烹調方式也要盡可能簡單化,選擇富有獨特焦香味的老干媽香辣脆油辣椒,不僅能壓制海鮮特有的腥味,還能嚐到不同於以往的魚片料理美味。
  • 製作時間:12分鐘
    份量:2人
上線日期: