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薑絲鮮魚湯(2)
【材 料】
金目鱸魚
1尾
薑片
10公克
蔥段
10公克
薑絲
少許
蔥花
少許
水
800cc
【調 味 料】
A.米酒
2大匙
B.鹽
1小匙
胡椒粉
少許
香油
少許
【做 法】
1.金目鱸魚洗淨沖入滾水。
2.取內鍋,放入薑片、蔥段,再放入金目鱸魚,加入米酒和水,放入電鍋外鍋加入1杯水煮至開關跳起。
3.加入所有調味料B略燜一下,取出放入薑絲、蔥花即可。
湯
.
魚肉
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中式料理
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葷食
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32道溫暖身心的冬季電鍋燉湯
快樂廚房雜誌第105期
上線日期:
1/8/2019