虱目魚肚湯(4)

• 【材　料】
• 虱目魚肚 1片
• 薑絲 10公克
• 蔥絲 5公克
• 水 650cc

• 【調 味 料】
• 米酒 1/2大匙
• 鹽 1/4小匙
• 胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.虱目魚肚洗淨，用熱水沖一下，備用。
  
• 2.取電鍋內鍋，加入水，於電鍋外鍋加入2/3杯水煮10分鐘。
  
• 3.再放入虱目魚肚煮至開關跳起，加入所有調味料、薑絲、蔥絲即可。