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虱目魚肚湯(4)
【材 料】
虱目魚肚
1片
薑絲
10公克
蔥絲
5公克
水
650cc
【調 味 料】
米酒
1/2大匙
鹽
1/4小匙
胡椒粉
少許
【做 法】
1.虱目魚肚洗淨,用熱水沖一下,備用。
2.取電鍋內鍋,加入水,於電鍋外鍋加入2/3杯水煮10分鐘。
3.再放入虱目魚肚煮至開關跳起,加入所有調味料、薑絲、蔥絲即可。
湯
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魚肉
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中式料理
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葷食
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32道溫暖身心的冬季電鍋燉湯
快樂廚房雜誌第105期
上線日期:
1/8/2019