玉米醬蒸魚片

• 【材　料】
• 鯛魚肉 250公克
• 紅蘿蔔 50公克
• 洋蔥末 20公克
• 蒜末 10公克
• 蔥花 5公克

• 【調 味 料】
• 玉米醬 150公克
• 鹽 1/6茶匙
• 細砂糖 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.鯛魚肉切厚片；紅蘿蔔切末，備用。
  
• 2.將作法1的紅蘿蔔末、洋蔥末、蒜末及所有調味料拌勻成醬汁。
  
• 3.將作法1的鯛魚肉排放入蒸盤中，淋上作法2的玉米醬，於電鍋外鍋放入1杯水，按下開關至有蒸氣。
  
• 4.將作法3的玉米醬魚片放入電鍋內鍋蒸12分鐘取出，撒上蔥花即可。