泡菜蒸魚片

• 【材　料】
• 鯛魚片 2片
• 韓式泡菜 100公克
• 蔥 1支
• 辣椒 1/3支
• 嫩薑 15公克

• 【調 味 料】
• 香油 少許
• 米酒 1小匙

• 【做　法】
• 1.鯛魚切成小片狀；韓式泡菜切小丁；蔥切蔥花；辣椒與嫩薑都成碎狀，備用。
  
• 2.鯛魚放入盤中，再放上作法1其餘材料、調味料。
  
• 3.再將魚片放入蒸籠中，以大火蒸約12分鐘即可。