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山藥枸杞蒸魚
【材 料】
魚片
300公克
山藥絲
120公克
枸杞
1大匙
薑絲
3公克
蔥絲
5公克
【調 味 料】
四季高純釀醬油
2大匙
米酒
2大匙
【做 法】
1.魚片洗淨,分切小片排放至盤上,再鋪上山藥絲、枸杞和薑絲。
2.淋上四季高純釀醬油和米酒,放入電鍋中。
3.外鍋加1/2杯水,按下開關蒸至開關跳起,取出撒上蔥絲即可。
【備 註】
山藥切開後,不適合久放,會容易氧化變色。所以製作此道料理時,建議山藥絲切好備妥後,就要立即料理。
製作時間:15分鐘
份量:2人份
主菜
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魚肉
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中式料理
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葷食
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秋季養生創意料理 簡單做
快樂廚房雜誌第104期
上線日期:
8/20/2019