山藥枸杞蒸魚

• 【材　料】
• 魚片 300公克
• 山藥絲 120公克
• 枸杞 1大匙
• 薑絲 3公克
• 蔥絲 5公克

• 【調 味 料】
• 四季高純釀醬油 2大匙
• 米酒 2大匙

• 【做　法】
• 1.魚片洗淨，分切小片排放至盤上，再鋪上山藥絲、枸杞和薑絲。
  
• 2.淋上四季高純釀醬油和米酒，放入電鍋中。
  
• 3.外鍋加1/2杯水，按下開關蒸至開關跳起，取出撒上蔥絲即可。

• 【備　註】
• 山藥切開後，不適合久放，會容易氧化變色。所以製作此道料理時，建議山藥絲切好備妥後，就要立即料理。
• 製作時間：15分鐘
  份量：2人份