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秋刀魚丼(1)
【材 料】
秋刀魚
2尾
白飯
1大碗
甜豆莢
2片
蔥
10公克
薑
20公克
【調 味 料】
和風醬油
2大匙
【做 法】
1.薑切絲;蔥切蔥花;甜豆莢去除兩側粗絲後燙熟,備用。
2.秋刀魚切除頭尾,並將內臟清除後洗淨,切成兩大塊備用。
3.熱鍋,倒入少許油,放入秋刀魚塊,煎至兩面上色且熟取出。
4.白飯盛碗,放上煎好的秋刀魚塊、薑絲、蔥花,再淋上和風醬油即可。
飯食
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魚肉
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日式料理
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葷食
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32道一碗就飽足的方便蓋飯
快樂廚房雜誌第104期
上線日期:
9/23/2019