食譜:秋刀魚丼(1):www.ytower.com.tw

食譜:秋刀魚丼(1)

  • 【做 法】
  • 1.薑切絲;蔥切蔥花;甜豆莢去除兩側粗絲後燙熟,備用。
  • 2.秋刀魚切除頭尾,並將內臟清除後洗淨,切成兩大塊備用。
  • 3.熱鍋,倒入少許油,放入秋刀魚塊,煎至兩面上色且熟取出。
  • 4.白飯盛碗,放上煎好的秋刀魚塊、薑絲、蔥花,再淋上和風醬油即可。
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