破布子鱈魚

• 【材　料】
• 蛋豆腐 1盒
• 鱈魚片 1片
• 破布子 100公克
• 辣椒末 10公克
• 薑末 10公克
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.蛋豆腐切片後放入保鮮盒中。
  
• 2.在豆腐上放入鱈魚片後撒上薑末、辣椒末，再淋上米酒、破布子與破布子湯汁即可入電鍋蒸。

• 【備　註】
• 鮮甜清爽 肉質軟嫩醬汁下飯