鮮奶鮭魚燉飯

• 【材　料】
• 鮭魚 200公克
• 洋蔥 100公克
• 胡蘿蔔 50公克
• 綠花椰菜 50公克
• 白飯 1碗

• 【調 味 料】
• 鮮奶 300cc
• 雞高湯 200cc
• 無鹽奶油 1大匙
• 胡椒粉 1小匙
• 鹽 1/2大匙

• 【做　法】
• 1.鮭魚切成厚約0.5公分的片狀；洋蔥洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨切片；綠花椰菜洗淨後切成小株狀備用。
  
• 2.鍋中放入1大匙無鹽奶油，先將洋蔥丁爆香後，加入鮮奶、雞高湯及白飯以中火煮至滾沸時，放入鮭魚、胡蘿蔔片、綠花椰菜及其餘調味料以小火繼續煮5分鐘即可。