蕃茄肉醬烏魚

• 【材　料】
• 烏魚 1尾
• 辣味肉醬罐頭 1罐
• 新鮮香菇 100公克
• 蕃茄 200公克
• 豆腐 2塊
• 蒜苗 2根

• 【調 味 料】
• 水 4杯
• 鹽 1/2大匙

• 【做　法】
• 1.烏魚洗淨切塊；新鮮香菇去梗切花紋；蕃茄洗淨去蒂切塊；豆腐切成8塊狀；蒜苗洗淨切斜段備用。
  
• 2.鍋中倒入4杯水煮開，倒入辣味肉醬罐頭、作法1的所有材料及鹽以小火煮約5分鐘即可。