玫瑰鮪魚沙拉百匯

• 【材　料】
• 土耳其小白菜 一片
• 玫瑰花瓣 一片
• 紅蘿蔔 5克
• 南瓜 5克
• 馬鈴薯 20克
• 雞蛋 30克
• 鮪魚罐頭 適量

• 【調 味 料】
• 沙拉醬 2大匙
• 芥末粉 1/2茶匙
• 玫瑰露 1大匙

• 【做　法】
• 1.將玫瑰花瓣洗淨後晾乾，切成細絲備用。
• 2.分別將紅蘿蔔、南瓜和馬鈴薯洗淨去皮後，一起乾蒸至熟。
• 3.加入切好的玫瑰花瓣、鮪魚、生雞蛋和調味料下去攪拌均勻。
• 4.將洗淨後的土耳其小白菜放在盤子上，用冰淇淋勺將作法三的材料挖成球狀，放在土耳其小白菜上即可。

• 【備　註】
• 玫瑰外圍的花瓣較老，而含苞待放的部分較嫩，較適合食用。