蕃茄洋芋鯛魚

• 【材　料】
• 蕃茄 4個
• 鯛魚 2條
• 馬鈴薯 2個

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 蕃茄醬 2湯匙
• 糖 2小匙
• 胡椒粉 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.蕃茄用開水汆燙後，把外皮剝下切塊備用。
• 2.馬鈴薯去皮洗淨，切成塊狀煮熟；將鯛魚處理乾淨，拭乾水分備用。
• 3.鍋內入少許油，用小火把鯛魚慢慢煎黃，然後倒入蕃茄塊和馬鈴薯塊，加入調味料煮15分鐘即完成。