乾煎黃魚

• 【材　料】
• 黃魚 1條

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.黃魚洗淨瀝乾，用廚房紙巾將魚表面水分擦乾，在魚的兩面均勻的撒上鹽。
• 2.熱鍋放入2大匙的油，開中火燒至油略冒煙，魚放入鍋，小火煎至兩面焦黃即可起鍋。
• 3.作法２的魚可沾椒鹽或薄鹽醬油食用。