吻仔魚粥(1)

• 【材　料】
• 吻仔魚 1兩
• 蒜苗 1/4枝
• 海菜 50公克
• 白粥 1碗
• 海鮮高湯 半碗

• 【調 味 料】
• 米酒 1茶匙

• 【做　法】
• 1.吻仔魚洗淨瀝乾水份備用；蒜苗切絲備用。
• 2.取一湯鍋，放入海鮮高湯、吻仔魚、海菜、白粥和米酒，以中火將粥煮開後熄火。
• 3.起鍋前，再加入蒜苗絲即可。