烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
蘆筍魚球
【材 料】
蘆筍
70公克
魚肉
120公克
紅蘿蔔片
4片
青蔥
2支
蒜頭
2粒
沙拉油
1小匙
【調 味 料】
沙茶醬
1大匙
鹽
少許
雞粉
1/4小匙
太白粉
1大匙
【做 法】
1.紅蘿蔔洗淨切小塊;青蔥洗淨切小段;蒜頭洗淨切碎,備用。
2.魚肉洗淨切小塊,以鹽、雞粉、太白粉、沙拉油拌勻醃30分鐘。
3.蘆筍削皮切段,放入沸水中加鹽、雞粉燙熟,備用。
4.起一油鍋,油溫燒熱至約150℃,將作法2的魚肉塊下鍋過油至表面變白,撈起備用。
5.另起一鍋,放入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,加入沙茶醬、作法3的籚筍段拌炒均勻即可。
主菜
.
魚肉
.
中式料理
.
葷食
沙茶醬快炒料理
上線日期:
1/1/2006