蒲燒鰻(1)

• 【材　料】
• 市售鰻魚 1隻
• 山椒粉 適量

• 【調 味 料】
• 蒲燒醬汁 325公克

• 【做　法】
• 1.市售鰻魚切成約六等分，取每三片用竹籤依序小心串起，重覆此動作至材料用畢，備用。
• 2.熱一烤架，放上鰻魚串燒烤至兩面皆略乾。
• 3.鰻魚串重覆塗上作法1的醬汁約2～3次入味後，撒上山椒粉即可。