烤鮭魚

• 【材　料】
• 鮭魚 1片
• 蒜末 10公克
• 巴西里末 5公克
• 奶油 少許

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 胡椒粉 少許
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.鮭魚洗淨，瀝乾水份備用。
• 2.將作法1的鮭魚均勻抹上所有調味料，醃約30分鐘。
• 3.烤盤抹上少許奶油，放上作法2的鮭魚。
• 4.將作法3放入已預熱的烤箱，以200℃烤約15分鐘。
• 5.將作法4的鮭魚抹上蒜末、巴西里末，以200℃續烤3分鐘至熟即可。