樹子清蒸吳郭魚

• 【材　料】
• 吳郭魚 1隻
• 蔥 1支
• 紅辣椒 1支

• 【調 味 料】
• 樹子 1大匙
• 樹子醃汁 1大匙

• 【做　法】
• 1.先將吳郭魚處理洗淨後，以廚房用紙巾吸乾表面水分備用。
  
• 2.蔥切成長絲狀，紅辣椒切成長絲狀備用。
  
• 3.將作法1處理好的吳郭魚放入蒸盤中，放上蔥絲、辣椒絲及所有調味料，以大火蒸15分鐘，即可起鍋。