海棠鮮帶子

  • 【做　法】
  • 1.將鮮帶子放入滾水中以小火汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
  • 2.將作法1的鮮帶子與蝦卵、蔥末、大蒜、香油、辣油、鹽、糖一起攪拌均勻，至鮮帶子入味。
  • 3.取一盤，先放入苜蓿芽．再擺上作法2的鮮帶子，最後放上紫菜醬即可。
主菜 .貝類 .中式料理 .葷食
懷念台灣好滋味
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