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蛤蜊絲瓜(6)
【材 料】
絲瓜
1條
蛤蜊
300公克
蔥
1支
薑絲
50公克
米酒
1大匙
【調 味 料】
鹽
少許
【做 法】
1.絲瓜去皮切塊;蔥切段,備用。
2.蛤蜊泡水吐砂,瀝乾備用。
3.熱鍋,倒入少許油,爆香作法1的蔥段、薑絲。
4.放入作法1的絲瓜塊拌炒,再加入作法2的蛤蜊,蓋上鍋蓋燜煮。
5.待蛤蜊全部打開後,加米酒嗆香即可。
主菜
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貝類
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中式料理
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葷食
人氣指數超高小館子料理
上線日期:
12/16/2008