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塔香蕃茄炒海瓜子
【材 料】
海瓜子
300公克
蕃茄
50公克
洋蔥
50公克
九層塔
15公克
橄欖油
1茶匙
【調 味 料】
白酒
2大匙
鹽
1/4茶匙
【做 法】
1.海瓜子泡水吐沙;蕃茄、洋蔥切丁;九層塔洗淨留葉備用。
2.煮一鍋水,將海瓜子汆燙至殼微開,即迅速撈起瀝乾備用。
3.取一不沾鍋放油後,爆香洋蔥丁;再放入蕃茄丁炒軟。
4.放入海瓜子及調味料拌炒均勻,起鍋前加入九層塔葉拌開即可。
【備 註】
熱量:212卡
鈉含量:1475毫克
主要營養素:茄紅素、維生素C、鋅、硒、葉酸
主菜
.
貝類
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中式料理
.
葷食
大火健康家常快炒
上線日期:
12/10/2009