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食譜:塔香蕃茄炒海瓜子
  • 【調 味 料】
  • 白酒 2大匙
  • 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.海瓜子泡水吐沙;蕃茄、洋蔥切丁;九層塔洗淨留葉備用。
  • 2.煮一鍋水,將海瓜子汆燙至殼微開,即迅速撈起瀝乾備用。
  • 3.取一不沾鍋放油後,爆香洋蔥丁;再放入蕃茄丁炒軟。
  • 4.放入海瓜子及調味料拌炒均勻,起鍋前加入九層塔葉拌開即可。
  • 【備 註】
  • 熱量:212卡
    鈉含量:1475毫克
    主要營養素:茄紅素、維生素C、鋅、硒、葉酸
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