蛤蜊蟹肉青花

• 【材　料】
• 蛤蜊 50公克
• 蟹腿肉 30公克
• 青花菜 30公克
• 薑片 5公克
• 紅蔥酥 5公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1茶匙
• 雞粉 1/2茶匙
• 細砂糖 1茶匙
• 米酒 15㏄
• 胡椒粉 少許
• 沙拉油 15㏄

• 【做　法】
• 1.將蛤蜊、蟹腿肉洗淨，青花菜切小朵，備用。
  
• 2.將作法1的蛤蜊、蟹腿肉和剩餘其他材料混合，加入所有調味料拌勻。
  
• 3.將作法2的材料放入微波爐中，按＜蒸氣烹調＞鍵，時間設定15分鐘，按下＜開始＞即可。