塔香海瓜子煲

• 【材　料】
• 海瓜子 450公克
• 九層塔 20公克
• 大白菜 100公克
• 綜合火鍋料 150公克
• 蔥段 20公克
• 蒜頭 20公克
• 辣椒片 10公克

• 【調 味 料】
• 糖 1大匙
• 米酒 2大匙
• 醬油膏 3大匙

• 【做　法】
• 1.海瓜子泡水吐砂；大白菜切片，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入蔥段、蒜頭、辣椒片爆香，加入海瓜子以小火燜熟。
  
• 3.放入所有調味料炒勻，以小火燒至湯汁略收乾。
  
• 4.加入九層塔炒勻即可。