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香根孔雀貝
【材 料】
孔雀貝
10個
香菜
5根
蒜頭
5粒
辣椒
1/2條
【調 味 料】
辣豆瓣醬
1小匙
香油
1小匙
米酒
1大匙
鹽
少許
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.首先將孔雀貝洗淨,瀝乾備用。
2.將香菜去蒂去葉,切成小段狀;蒜頭與辣椒切片,備用。
3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的蒜頭片與辣椒片,以中火爆香。
4.加入作法1、2的孔雀貝、香菜段和所有調味料,以中火翻炒均勻備用。
主菜
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貝類
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西式料理
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葷食
一盤料理只要2樣材料
上線日期:
5/2/2013